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這是第二次(2010.05.22)到順億來吃鮪魚料理，由於是一個人獨自用餐，但卻點了跟上次幾乎一模一樣的餐點（分量甚至比上次多）；簡直是吃到撐、吃到掛！
七色寶石飯，顧名思義由七種顏色不同的材料組合的醋飯，我算了算有鮪魚、鰻魚、飛魚卵、玉子燒切丁、腐皮切丁、蟹肉絲與小黃瓜絲７種
年年有魚生魚片組合只有鮪魚跟旗魚，既然是超低溫急速冷凍，口感跟味道畢竟比不上東港標榜現撈的冷藏生魚片，不常吃冷藏生魚片的饕客，其實是吃不太出來冷藏生魚片有別於冷凍生魚片的甘美與滑潤口感
這可不是美國帶骨牛小排唷！而是烤鮪魚魚下巴，也是此行來最想嚐的料理，由於今天來得太晚，小分的烤魚下巴已售完，只好來分大的^^
雖然超低溫冷凍仍就比不上冷藏的魚肉甘美，但依舊是新鮮，尤其是像燒烤的熟食，其實口感與味道差別不大，而魚下巴這種活動量大的部位，味道的甘美以及鮮嫩的口感，更甚於其他部位的肉
5月27日第三次來到順億，想說來嚐嚐看握壽司，於是遍點了鮪盛合~舞鶴握壽司，這裡的握壽司，說實在就是冷凍的生魚片擺在醋飯糰上，用筷子夾馬上魚飯分離，跟實際的握壽司相差10萬8千里！感覺早先吃的千代田壽司或是誠壽司，還比較美味。
接下來點了也是沒吃過的鮪魚串燒，如果切小塊點，味道口感會更佳，以熟食來說，鮪魚串燒的鮮度OK，只是太大塊，用烤的會顯得太老，吃起來口感不是挺好的！
最後還是點了小份的烤鮪魚下巴，來過三趟的順億自由店，我發覺只有烤鮪魚下巴無論是口感與味道均為箇中翹楚！
更多的美味介紹可見http://www.wretch.cc/blog/cindy83812/18206038
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